在日常工作中，经常被问到关于食品安全的问题。最近，一位年轻的女士带着她刚购买的酸奶来到我的诊室。咨询我，这盒酸奶已经过期12天了，是否还能安全饮用，会对身体造成危害吗？

过期12天的酸奶，通常是不建议喝的。一般来说，市面上售卖的酸奶保质期通常在半个月到一个月，平时储存酸奶时，也需要尽量放在阴凉通风处或冰箱冷藏，以免酸奶变质。如果酸奶过期12天，不仅口感会变得更酸，而且其中的营养物质也会逐渐流失，同时可能会滋生有害细菌，这些细菌会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，从而引发腹痛、腹泻等症状，对身体健康不利。

日常贴士：

1、日常储存环境：将酸奶存放在阴凉通风处或冰箱冷藏室中，避免阳光直射和高温环境。冰箱温度应保持在4℃左右，以确保酸奶的品质和口感。

2、避免空腹饮用：空腹时胃酸分泌较多，此时饮用酸奶可能对胃黏膜造成刺激。建议在餐后半小时至一小时左右饮用酸奶，有助于消化和吸收。

食品安全关乎每个人的健康。我们应该时刻保持警惕，选择新鲜、安全的食品，为自己的健康负责。