结肠炎是不建议吃牛肉的,结肠炎的患者建议吃得简单,清淡,容易消化一些。牛肉的营养虽然是比较丰富的,含有人体所必需的各种氨基酸以及矿物质,对于人体是比较好的食物,但是却不适合结肠炎的患者来进行食用。因为牛肉是特别难消化的一种肉类,会加重胃肠道的负担,不利于结肠炎患者的恢复。
出现了结肠炎,应该吃一些简单,清淡,容易消化的食物,比如可以喝一些小米粥,小米粥的营养是特别全面的,含有丰富的维生素,水分以及一些矿物质,还含有丰富的碳水化合物,可以给人体提供足够的能量。而且小米当中还有丰富的色氨酸,能够帮助人体促进睡眠,对于改善身体的机能帮助也是比较大的。再来喝一些米糊或者面糊也是比较好的,不会加重结肠的负担,有利于结肠炎的康复。