一、急性肠炎初期的饮食。病后8到12小时内患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊,腹泻严重、出汗较多可适当喝一些汤水,如:如米汁、菜汤、果汁、淡盐水,补充体液、维生素以及电解质;
二、肠胃炎好转期。可吃一些,易消化营养丰富的流质及半流质,如:大米粥、细面条、蒸蛋羹,少.......................吃多餐,每日四到五次,不宜喝牛奶和吃大量的糖,这些食物容易产气,造成腹部膨胀;
三、恢复期。恢复期要注意饮食节制,饮食宜清淡、软烂、温热,避免过早的进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食物以及芹菜、韭菜、蒜苔高纤维不易消化的,恢复期后两到三天左右可按正常饮食进餐。