手背痛风肿胀一直不消可能是饮食习惯不好、没有进行治疗、用药不对症、用药剂量少、药物发生了性状改变等原因所致，可以根据详细情况采取相应的措施改善。
1、饮食习惯不好：
痛风主要与嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄障碍有关，如果平时不控制饮食，总是摄入嘌呤含量高的食物，比如沙丁鱼、动物内脏等，可能就会导致病情持续发展。这种情况需要控制饮食进行改善，避免摄入嘌呤含量高的食物，可以多吃一些碱性的食物，比如白菜、胡萝卜等。
2、没有进行治疗：
痛风一般不具有自愈性，患病后如果患者没有进行有效的治疗，病情可能就会一直持续。需要及时在医生指导下使用非布司他片、别嘌醇片、苯溴马隆片等药物进行治疗。
3、用药不对症：
如果使用的药物没有治疗痛风的作用，也不会使痛风的症状得到改善，需要调换成上述治疗痛风的药物进行治疗。
4、用药剂量少：
治疗期间，如果用药剂量不足，治疗效果也会比较有限，因此症状缓解的也会比较慢，需要遵医嘱适当的增加药物剂量改善。
5、药物发生了性状改变：
如果所使用的药物已经发生了性状改变，通常会失去原有的药效，因此无法起到治疗疾病的效果，所以患者的症状也不会好转。需要调换成未发生性状改变的药物进行治疗。
建议患者到医院进行全面的检查明确诊断，然后根据诊断结果进行规范治疗。
