肠胃炎在临床中是指胃肠炎，胃肠炎的症状一般是寒凉饮食、辛辣饮食、精神紧张、微生物感染、慢性胃炎等原因引起的。
1、寒凉饮食：
如果患者经常吃寒凉的食物，比如冰糕、冰淇淋、冰粥等，会对胃肠道黏膜造成刺激，可引起胃肠道蠕动加快，导致腹泻的症状。应避免寒凉饮食，可减少症状的发生。
2、辛辣饮食：
如果患者经常吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、辣皮、辣条等，会使胃肠道黏膜发生变态反应，引起充血、水肿和痉挛，导致腹痛、腹泻的症状发生。应保持清淡易消化饮食，比如小米粥、大米粥、山药粥等，这些食物比较温和，不会加重胃肠负担。
3、精神紧张：
如果长期处于精神紧张的状态，可导致胃黏膜微循环障碍、缺氧，使粘液分泌减少，使胃肠道的屏障功能损坏，还会引起胃肠道的消化功能下降引起恶心、呕吐、食欲下降等症状。应缓解紧张的情绪，能够减少疾病的发生。
4、微生物感染：
如果感染了细菌、病毒、真菌等病原微生物，会导致病原微生物入侵的部位发生病变，并造成大量繁殖，使肠道的正常菌群失调，引起恶心、食欲、降低呕吐、腹泻、腹痛等症状。可以在医生的指导下服用盐酸左氧氟沙星胶囊、甲硝唑片、盐酸环丙沙星片等药物进行治疗。
5、慢性胃炎：
如果患者本身患有慢性胃炎，会影响胃黏膜的屏障功能，当身体抵抗力下降时，会引起急性胃肠炎发作，使患者出现疾病症状。可以在医生的指导下口服胶体果胶铋胶囊、硫糖铝咀嚼片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中应养成良好的饮食习惯，饭前便后及时洗手，避免喝生水，吃生的食物，能够减少患病风险。
