吃了辣椒胃一阵阵绞痛可能是食物刺激、本身患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃息肉等原因引起的，可以通过加强生活管理、口服药物、手术等方法改善。
1、食物刺激：
辣椒中含有大量的辣椒素，是一种辛辣刺激性的食物，吃了之后会刺激胃肠黏膜部位的神经，出现胃痛的症状。可以多喝一些温开水，能够稀释胃中的食物，可以使症状缓解。
2、胃炎：
可能是幽门螺杆菌感染、不良的饮食习惯等原因导致的，胃黏膜存在炎症，吃了辛辣刺激性食物之后会出现烧灼和疼痛感。可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗，能有效的改善症状。
3、胃溃疡：
吃辣椒以后胃酸分泌会增多，容易腐蚀胃黏膜，导致胃黏膜出现溃疡，主要的临床症状为餐后痛。可以在医生指导下服用铝镁加混悬液、铝碳酸镁咀嚼片、枸橼酸铋钾颗粒等药物治疗，可以起到保护胃黏膜的作用。
4、十二指肠溃疡：
是发生在十二指肠部位的病变，也是胃酸分泌过多引起的，吃辣椒之后症状会加重，出现胃部绞痛感。可以在医生的指导下服用泮托拉唑钠肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、埃索美拉唑镁肠溶片等药物进行治疗。
5、胃息肉：
是起源于胃上皮层向胃腔突出的隆起性病变，吃辣椒以后会对病变组织造成刺激，出现疼痛感。可以在医生操作下通过氩离子凝固术进行治疗。
无论是哪种原因引起的，治疗期间需要保持良好的生活习惯，对病情恢复有一定帮助。
