牛初乳的功效通常是为身体补充碳水化合物、为身体补充蛋白质、为身体补充微量元素、为身体补充维生素、促进胃肠蠕动等，作用是改善饥饿、辅助预防蛋白质缺乏、辅助预防微量元素缺乏、辅助增强体质、辅助改善便秘等，喝的时候需要注意适量，如果过量喝后有不适症状应及时就医。
1、为身体补充碳水化合物：
牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁，平时适量的喝，能够为身体补充碳水化合物，有利于改善饥饿，增加饱腹感。
2、为身体补充蛋白质：
该食物中含有丰富的蛋白质，此成分在身体中发挥着重要的作用，适量的喝，能够为身体起到补充作用，可以辅助预防蛋白质缺乏。
3、为身体补充微量元素：
牛初乳属于比较良好的营养来源，其中也含有多种微量元素，比如铁、铜、锰、锌等，喝了以后其中的微量元素也比较容易被身体吸收和利用，因此可以辅助预防微量元素缺乏。
4、为身体补充维生素：
其中也含有多种维生素，比如维生素B、维生素E、维生素D等，平时喝了以后也可以为身体补充上述维生素，有利于增强体质。
5、促进胃肠蠕动：
平时喝牛初乳后，也可以促进胃肠道蠕动，有助于肠道内宿便排出，因此可以辅助改善便秘。
虽然喝牛初乳对于身体健康有诸多好处，但是不可以代替药物发挥治疗疾病的作用，一旦自身患病，应明确具体病因治疗。
