木炭在燃烧不完全时会产生一氧化碳，这是一种无色、无味且有毒的气体。人体吸入过量一氧化碳后，会与血液中的血红蛋白迅速结合，形成碳氧血红蛋白，导致血红蛋白丧失携氧能力，从而造成人体组织缺氧，出现中毒症状。
1、氧化碳中毒的症状多样，包括但不限于头痛、恶心、呕吐、意识模糊、瞳孔缩小等。若出现这些症状，应立即就医。而在日常生活中，为预防木炭中毒，我们可以采取以下措施：
2、确保燃烧环境通风良好。在封闭环境中使用木炭时，务必保持门窗开启，保证空气流通，降低一氧化碳浓度。
3、减少接触时间。尽量避免长时间处于木炭燃烧的环境中，以减少一氧化碳的吸入量。
4、注意个人体质差异。对于儿童、老人、孕妇及心肺疾病患者等敏感人群，应特别小心，避免暴露于一氧化碳环境中。
5、选择优质木炭。使用质量上乘的木炭，能减少不完全燃烧产生的一氧化碳。
6、家中可安装一氧化碳报警器，及时监测并提醒一氧化碳浓度超标。
在治疗方面，除了及时将患者移至通风处外，医生还可能开具抗生素类药物如阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等预防感染，同时给予保护胃黏膜的药物如硫糖铝混悬液、铝碳酸镁咀嚼片等以缓解症状。若出现严重中毒症状，可能需要进行高压氧治疗。总之，正确使用木炭，预防一氧化碳中毒，是保障健康的重要一环。
