补铁的食物主要有动物性食物、绿叶蔬菜、豆类及豆制品、水果、坚果等。
1、动物性食物:
如牛肉、猪肉、羊肉等红肉,以及鸡肉、鸭肉等家禽肉,这些肉类富含易于吸收的血红素铁。此外,鱼类如金枪鱼、沙丁鱼也是优质铁源。
2、绿叶蔬菜:
菠菜、苋菜、芹菜等绿叶蔬菜含有非血红素铁,虽吸收率稍低,但搭配富含维生素C的食物如橙子、草莓,可显著提高铁的吸收。
3、豆类及豆制品:
黄豆、黑豆、红豆及豆腐、豆浆等,不仅含铁丰富,还是植物蛋白的良好来源。
4、水果:
樱桃、草莓、菠萝等水果,既美味又含铁,同时富含维生素C,有助于铁的吸收利用。
5、坚果:
如葵花籽、花生、核桃等,也含有一定量的铁,且富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
当食补无法满足铁需求时,可考虑补铁药物,如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁和富马酸亚铁等。这些药物能迅速提升血中铁含量,但须在医生指导下使用,以防过量引发铁中毒。如出现不适症状,应及时到正规医院就诊。