萎缩性胃炎是以胃黏膜上皮和腺体萎缩,数目减少,胃黏膜变薄,黏膜基层增厚,或伴幽门腺化生和肠腺化生,或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。发生萎缩性胃炎症状的原因,常见的是幽门螺杆菌的感染,有60%到90%的患者,胃黏膜中可以培养出幽门螺杆菌。
另外,一些饮食习惯,包括吸烟,饮酒,食物刺激或者是损坏胃黏膜的药物等,都有可能和萎缩性胃炎的发生有关系。此外,免疫因素,遗传因素也和萎缩性胃炎有着一定的关系。还有胆汁或十二指肠液的反流,一些金属的接触,比如说铜,汞等,或者放射治疗溃疡病或者其他肿瘤,都可以使胃黏膜损伤甚至萎缩。缺铁性贫血和萎缩性胃炎关系也是非常密切的。以上这些都是萎缩性胃炎症状常见的原因。