姜和人参通常可以一起吃,应用人参时应听从医生建议。

姜味辛,性温;归肺、脾、胃经。具有解表散寒,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效。人参味甘、微苦,性微温;归肺、脾、心经。具有大补元气,补脾益肺,生津,安神益智的功效。两者一起吃姜的温阳可助力人参补气,使人参的元气补充效果更好。而且姜的热性还能在一定程度上平衡人参可能引发的热性,减少上火风险。对于体质虚寒、手脚冰凉、怕冷、容易疲劳的人群,姜和人参一起吃可能会有较好的效果。姜的温阳散寒作用与人参的补气功效相结合,可以增强身体的阳气,提高抵抗力。

姜和人参不宜与萝卜、茶叶一起吃。萝卜有下气、消食的作用,与人参的补气功效相冲突;茶叶中的鞣酸会与人参中的有效成分结合,影响人参的吸收利用。

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