人体的血液可以分为两大部分成分,第一部分是血细胞部分,第二部分是血浆成分。血细胞里面包含白细胞,红细胞和血小板。白细胞分为中性粒细胞,淋巴细胞,单核细胞,嗜酸性粒细胞,嗜碱性粒细胞,不同白细胞成分具有不同功能。
人体最重要的白细胞成分是中性粒细胞,起防御机体被感染的作用,红细胞主要是因为携带血红蛋白,来携带人体所需的氧气,血小板的主要功能是止血,血浆最主要分为各种凝血因子和白蛋白。
人体内所有的营养成分都需在血浆里进行运输和转化,人体吸收的各种营养需通过血浆中的各种蛋白结合,再进一步的运输和吸收。