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• 熬中药的方法

  熬中药首先应该选择较为合适的器皿，最好选择砂锅，不要用铁锅或者是铝锅，因为铁锅和铝锅会和中药的成分发生反应，影响疗效。煎药的时候应该将一副药取出来，浸泡半小时到一小时，一般水量高出饮片两公分左右，也就是一指左右，这样有利于药物的有效成分的溶出，也可以减少煎药的时间。然后浸泡后，将中药连同泡药的水，一起放到锅中煎煮。一般先用武火煎煮至开锅后转用文火，文火大约煮15分钟左右即可以关火，关火后应该趁着药液还热的时候进行过滤。倒出药液后加水再上锅煮，与前次相同的火候和时间。将二煎的药液倒出，与头一煎的药液混合后，一起服用。一般是分两次服用完，一般是饭后20分钟服用。这里要注意，有一部分药物是后下的，还有一部分药物是先煎的。后下的药物，一般是在第一煎的时候，煎10分钟左右以后再后下药物。先煎的药物，一般是石头类的药物，像煅龙骨、煅牡蛎或者珍珠母，一般是在头一煎药物还没开始煎之前，先煎30分钟以后再煎第一剂的药物。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-03-13 86831次

• 中药能用铁锅熬吗

  中药是不能用铁锅进行熬的，因为铁锅当中含有大量铁质，在高温的条件下铁元素的化学性质是不稳定的，很容易导致铁锅的金属离子和中药中的一些成分发生反应，会使药物失去药性或者产生一些有毒的物质，服用后不仅不能使疾病得到有效的调理，而且有时还会使身体的健康受到损害。并且用铁锅熬的中药有铁锈味，还会影响口感。在临床中中药可以用材质稳定的锅熬，比如用不锈钢的锅、砂锅、搪瓷锅，也可以用玻璃的，这种材质都非常稳定，不会和药物里面的成分发生化学反应。中药不能用铁锅熬制之外，也不能用铝锅、铜锅等熬制，这样的金属来熬制，都会发生一些化学反应，在平时熬中药时一定要注意。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 30410次

• 中药能用铁锅熬吗
  答案是否定的，中药不可以用铁锅熬，因为中药在用铁锅熬制的时候有一些中药会跟铁发生反应，而使药物变性，甚至产生毒副作用，所以中药不能够用铁锅来熬。那么中药可以用什么锅来熬呢？第一，用砂锅来熬，砂锅熬中药是从古至今延续下来的，它能够保住药效，并且不至于让药物挥发，所以说是非常不错的选择。第二，可以用不锈钢锅来进行煎煮，这种方法也是我们现代比较常用的一种方法。中药不能用铁锅熬制之外，也不能用铝锅，铜锅等等。这样的金属来熬制都会发生化学的反应。在平时自己熬制中药的时候一定要注意。
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  周喜玉 主治医师辽宁中医药大学附属医院

  2018-12-27 43582次

• 中药的熬法
  中药的熬制方法，是要把药效发挥到最好，应该注意以下几个方面：1、煎药容器以砂锅、器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。中药入煎前先用冷水浸泡二十分钟左右。2、煎药用水量一般以浸过药面1至3厘米，大剂量的和松泡易吸水的药物可适当增加水量。3、煎药时间应根据药性认定，一般要为三十分钟，解表药、清热药、芳香类药物不宜煎的过久，沸后煎十五至二十分钟，滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎四十至六十分钟，煎药时要搅拌药料2至3次，每剂中药一般煎两次，第二次煎时间可略短。4、煎药量，儿童每剂50至100毫升，成人每剂150至200毫升，特殊药的煎制方法一定要先煎药，煮沸十至十五分钟后再加其他的药物入药，后下药在一般要即将煎至预定量时投入同煎五分钟即可。
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  张树昆 主任医师曲靖市中医医院

  2018-11-09 25796次

• 熬中药需要盖盖子吗
  要使中药切片煎煮透，让药中的有效成分有效发挥出来，应该加盖煎煮，尤其是煎煮的药中有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷，霍香，砂仁等，最好加盖煎煮，这样可使药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，这样变成小水珠滴注在锅内，由此减少药物有效成分的挥发
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2018-11-22 3402次

• 熬药用盖盖子吗
  熬中药可以盖住盖子，这样容易把有效成分熬出，不过要适当的搅拌，否则容易糊锅，导致中药浪费，中药治疗疾病，讲究味道气味等四气五味治疗疾病，气味也具有治疗疾病的作用，因此熬中药可以盖住盖子的，一般熬十分钟，然后盖住盖子。
  赵微 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-18 5403次

• 菊花忘记盖盖子还能喝吗
  菊花忘记盖盖子一般还能喝，适量饮用通常不会对身体健康造成影响。如果冲泡菊花后没有盖盖子，放置的环境相对干净，比如在室内比较整洁的地方，没有灰尘飞扬、没有靠近污染源，那么菊花的品质不会受到太大影响。另外，菊花在制作过程中经过了干燥处理，含水量较低，不利于微生物的快速繁殖。即使没有盖盖子，只要不是长时间
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-10-14 0次

• 菊花忘记盖盖子还能喝么
  菊花忘记盖盖子了，如果没有出现霉变或者受潮的现象则还能喝。但如果出现变质的现象，则不能再喝。菊花是菊科菊属植物菊的干燥头状花序，从中医学角度讲，具有疏散风热、清肝明目以及清热解毒等功效，可以用来治疗目赤昏花、风热感冒、疮痈肿毒等病症。日常适量的喝一些菊花茶，是对身体有好处的。但是在喝菊花时需要注意，
  赵天豫 副主任医师中日友好医院

  2022-05-10 168次