胃炎与胃癌之间，存在着一个逐步演进的过程。了解这一过程的六个阶段，对于预防和及早治疗胃癌具有重要意义。
急性胃炎往往是起始阶段，多因饮食不当刺激胃黏膜而引发。及时调整饮食习惯并辅以适当的药物治疗，如西咪替丁片，通常可迅速恢复。
若急性胃炎未及时治疗，可能演变为慢性浅表性胃炎，此时胃黏膜表面出现炎症细胞浸润。治疗重点在于减轻炎症，保护胃黏膜，如使用乳酸菌素片。
随着炎症持续，可能进入慢性萎缩性胃炎阶段，胃黏膜逐渐萎缩，胃酸分泌减少。这一阶段需积极管理和干预，以防进一步恶化。
接下来，肠上皮化生可能出现，即胃黏膜上皮细胞转化为肠型上皮细胞，这是胃黏膜结构和功能进一步改变的标志。
胃黏膜不典型增生阶段，细胞形态和排列异常，胃癌风险显著增加。此时，应高度警惕，并在医生指导下进行针对性治疗。
若不典型增生未得到有效控制，可能发展为胃癌。胃癌是胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，具有侵袭和转移能力，严重威胁患者生命。
值得注意的是，并非所有胃炎都会演变成胃癌，且这一过程的时间不固定。因此，患有胃炎的患者不必过分惊慌，但应及时就医，在医师指导下进行针对性治疗，并定期复查，以防癌变。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，也是预防胃炎和胃癌的重要措施。
