淀粉是否会使人发胖需要根据具体情况进行判断,如果少量摄入,一般不会使人发胖,如果过量摄入,一般会使人发胖。
淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。淀粉能够为身体补充能量,适量的摄入淀粉对身体健康有利。如果少量摄入淀粉,通常能够被机体所消耗,一般不会转化为脂肪在身体中堆积,也不会使人发胖。如果过量摄入淀粉,机体所摄入的能量就会大于机体所消耗的能量,则淀粉所提供的多余的能量就会转化为脂肪在身体中堆积,从而引起人发胖。
如果想改善身体发胖的情况,应控制饮食量,避免进食过饱,减少高糖和高能量食物的摄入,比如巧克力、蛋糕、点心等。还应积极加强运动锻炼,多进行跑步、游泳、打羽毛球等有氧运动,能够燃烧身体中的脂肪,使身体变瘦。