高甘油三酯血症是一种异族性甘油三酯蛋白合成或降解障碍,导致血液中甘油三酯含量超过正常值的疾病。同时它也是冠心病、高血压、糖尿病等代谢综合征相关疾病发生的重要危险因素。我们中国人日常食用的主食一般为水稻制作的米饭、和大米制作的面食,这类食物含糖较多,而人体能将多余的糖类转化为脂类物质(其包括甘油三酯),因此我们因限制这类主食的摄入。
高甘油三酯血症主食怎么吃
概述:
主食建议:
高甘油三脂血症的患者建议摄入少量米饭及面食,搭配粗粮,如谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
其他饮食注意:
1. 控制膳食的总热量,以维持正常体重,40岁以上者尤其应该预防发胖。
2. 肥胖者应减少每日进食的总热量,食用低脂,低胆固醇膳食,避免食入动物性脂肪和含胆固醇高的食物,如动物内脏,猪油,蛋黄,蟹黄,鱼子等,并限制酒及含糖食物的摄入。
3. 提倡食用清淡,多含维生素c和植物蛋白的食物,如蔬菜,水果,豆类及其制品。
4. 如已患有高血压,心力衰竭或冠状动脉粥样硬化,同时应该限制食盐摄入。
以上内容仅供参考
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