肝硬化病人最好不要吃竹笋,特别是晚期肝硬化病人,尤其不要进食竹笋。
即使是早期肝硬化病人也不建议吃竹笋。因为竹笋比较硬,还是粗纤维食物,比较难消化,不利于疾病恢复。
晚期肝硬化病人更不建议吃竹笋。因为晚期肝硬化病人容易合并有食管胃底静脉曲张情况,如果进食竹笋类食物,容易划破曲张的静脉引起出血情况,会加重肝硬化病人的病情。
晚期肝硬化病人不光竹笋不能吃,很多食物都不能吃,比如过于粗糙的食物,像坚硬的黄瓜,烤玉米,炸油条,炸花生,生萝卜等,很多生硬的食物都不能进食,以免引起食管胃底静脉破裂出血,危及病人生命。