苦荞米的副作用有会导致人体的胃寒加重，容易诱发患者出现低血糖，能够导致皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏的症状，抑制铁质的吸收。苦荞米的禁忌有：胃寒、消化能力弱、有消化系统疾病的人，对荞麦类食物有过敏反应的人群，缺铁性贫血患者，低血压、低血糖及严重体型瘦弱的人，肾脏疾病患者禁用。
1、胃寒、消化能力弱、有消化系统疾病的人群：苦荞米在中医中讲偏寒，胃寒或者消化能力弱的人食用可能会造成反酸腹泻的现象；有消化系统疾病的人，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化食道静脉曲张不适合吃苦荞米，苦荞米属于粗粮，进入人体后跟胃肠道物理摩擦，有可能会造成溃疡出血或静脉破裂出血。
2、对荞麦类食物有过敏反应的人群：苦荞米属于荞麦类，能够导致皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏的症状，所以对荞麦类食物有过敏反应的人群避免食用。
3、缺铁性贫血患者：苦荞米中草酸含量比较高，而草酸会抑制铁质的吸收，所以缺铁性贫血患者不适合吃。
4、低血压、低血糖及严重体型瘦弱的人群：苦荞米中的芦丁具有降血压、降血糖、降血脂的作用，因此有低血压、低血糖及严重体型瘦弱的人群不适合食用。
5、肾脏疾病患者：苦荞米中的蛋白质含量丰富，会对肾脏造成负担加重疾病，所以肾脏疾病患者避免食用。
