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• 食用油中α-亚麻酸的功效与作用

  今天带大家做一个关于食用油的惊人实验。我们购买了3种油。编号1、2、3第一步：将3种油分别倒入量杯中。将等量的猪油分别放入量杯中搅拌5分钟。1号油部分溶解，2号油几乎没有溶解，3号油猪油几乎全部溶解。2、我们将3个量杯放入冰箱1小时，继续我们下一个惊人实验。3、我们分别向3个量杯中加入肥肉片，分别加入3种油搅拌20分钟。1号油和2号油几乎没有溶解，3号油已经变成小碎末。已经找不到容易夹起来的猪肉了。我们再看一下冷藏1小时的3个量杯中的油，明显看出只有3号油没有凝固。4、看到这里，大家一定很好奇，3号油到底是什么油？答案来揭晓：1号油是大豆油；2号油是橄榄油；3号油是紫苏油，紫苏油是由中药紫苏籽压榨的食用油之一。5、紫苏油含什么成分竟然可以溶解脂肪呢？给大家看一张成分分析表。1号大豆油含α-亚麻酸7%，2号橄榄油仅含0.8%，3号紫苏油竟然含67%。6、百度百科权威资料显示：α-亚麻酸是人类重要营养素，人体不能自身合成的必须脂肪酸，是生命的核心物质。自然界中，人类到目前为止发现含α-亚麻酸最高的食用油是紫苏籽油。7、α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，无法自身合成，只能外界食物摄取，可以在体内代谢出“脑黄金”DHA和“血管清道夫”EPA。而且没有亚麻籽所含有剧毒毒素（氰苷）。对中老年：预防心脑血管疾病、糖尿病；双向调节血脂，抑制血栓；对婴幼儿：代谢产物DHA，可完善婴幼儿和胎儿的脑神经和视神经的发育；对孕产妇：“坐月子”建议食用油，促进乳汁分泌，提升乳汁质量；对青少年：增强记忆力和智力，提高学习效率；营养视神经，预防眼部疾病；需要注意：α-亚麻酸不能代替药品

  

  04:37
  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-12-20 17919次

• 肝硬化吃什么好

  1、芹菜：芹菜含较高的膳食纤维，脂肪少，富含丰富的维生素，具有清肝明目、降压、排毒以及促进肠蠕动的功效，适合肝硬化患者食用。2、红枣：红枣的维生素含量非常高，肝硬化患者需要补充足够的维生素。实验证明，红枣具有养护肝脏，抑制癌症的作用。3、鸡蛋：肝硬化患者必须有足够量的蛋白质摄入，为的是防止肝性脑病的发生。鸡蛋中含有优质蛋白质，是适合肝硬化患者的一款食物。4、瘦猪肉：瘦猪肉中富含丰富的蛋白质，经煮炖后，瘦猪肉内脂肪含量会降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内的含锌量也出现明显的降低。这时应补充含锌类食物，豌豆就是很好的选择。6、豆腐：高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生，而豆腐也具备这种功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人体中的代谢。

  

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  钟华平 副主任医师厦门医学院附属第二医院

  2020-03-12 8005次

• 肝硬化吃什么食用油
  肝硬化病人对食用油并没有太多的要求，一般常见的油都可以吃，比如菜籽油，茶油，猪油等等，并不会有很大的影响，但是相对来说要避免吃过于油腻的食物。肝硬化病人饮食原则主要以清淡，易消化，产气少的食物为主，要注意避免吃过于辛辣，刺激的食物，避免吃过于粗糙的食物，要合理搭配碳水化合物，蛋白质和丰富的维生素，要充分的满足身体的能量需求，同时要注意养成细嚼慢咽的进餐习惯，要保持大便通畅，要注意讲究饮食卫生，一定要注意避免喝酒。
  语音时长 01:16”
  潘金平 主治医师宜春市人民医院

  2019-09-18 4390次

• 肾炎患者吃什么食用油
  肾炎的病人可以吃植物油，比如花生油，葵花籽油或者橄榄油，或者豆油。尽量不要吃动物油脂，比如肥肉，动物下水。因为植物油含有不饱和脂肪酸，动物油主要含有的是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸属于坏的脂肪酸，进食饱和脂肪酸过多，容易导致肥胖，血脂增高。但肾炎的病人也要注意植物油的限量，摄入过多的油脂容易导致血脂异常，还容易导致肥胖。这是因为油主要是脂肪，脂肪含有的热量比较高，1克脂肪含有9千卡热量，而1克糖和1克氨基酸也就是蛋白含有的热量才4千卡。
  语音时长 01:21”
  郭玉强 副主任医师聊城市第二人民医院

  2020-04-14 3641次

• 高血压吃什么食用油好
  高血压患者最好吃植物油。明确诊断的高血压患者，推荐用橄榄油。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。研究发现，橄榄油有助于预防高血压，防治高血压并发症、降低外围血管疾病，改善大脑功能，有助于女性延年益寿。
  肖明 主任医师山东省立第三医院

  2019-01-17 3101次

• 冠心病吃什么食用油好
  病情分析：冠心病吃亚麻籽油，橄榄油，玉米油比较好，这些油含有不饱和脂肪酸多，对于预防动脉粥样硬化有帮助，但是毕竟还是高油脂，平时炒菜不能放太多。意见建议：冠心病病人平时要注意清淡饮食，多吃蔬菜和粗粮，适当的有氧锻炼控制体重，必须要戒烟限酒，坚持口服药物，定期去医院复诊。
  刘雪琴 主治医师开封市中心医院

  2020-04-21 1502次

• 肠炎腹泻吃什么食用油
  临床上并没有肠炎腹泻吃什么食用油的说法，这种说法并没有科学依据，食用油在生活中是一种常见食物，并不能代替药物治疗疾病，肠炎腹泻的患者还需要在医生的指导下服用药物治疗，常见的药物有蒙脱石散、肠炎宁片、补脾益肠丸等，用药后可以使腹泻的症状得到改善。1、蒙脱石散：肠炎是一种常见的肠道炎症性反应疾病，发病原
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-04-19 0次

• 高血压吃什么食用油好
  高血压患者在食用油方面最好是选择一些植物油，比如像玉米油，玉米油能够预防和改善高血压、高血脂、动脉硬化，而且还能够起到积极的预防作用，高血压患者长期食用，能够使血压保持平衡。高血压患者平常尽量的少吃一些油腻，还有油炸的食物，还有像动物的内脏都要少吃，因为它含有比较丰富的蛋白质、胆固醇，吃得太多，会导
  赵虹 主任医师首都医科大学宣武医院

  2021-12-20 2631次