概述
蒲公英属于药食同源的植物,北方人春天会食用蒲公英的嫩芽,用晒干的蒲公英根或者叶子来泡水喝,具有消炎,消肿,清热解毒,散结的作用。蒲公英中含有抑制湿疹、皮炎等皮肤问题的有效成分,蒲公英泡水喝对于女性来说具有一定的美容的功效。肝火比较大的人,如果坚持用蒲公英泡水喝一段时间,能够清除肝火。蒲公英还具有散结消肿的作用,坚持用蒲公英泡水喝对于甲状腺结节有抑制作用。
使用建议:蒲公英根泡水喝虽然有很多功效,但具体到个人,要根据自身的体质因素选择。通常脾胃虚寒的人不适合长期饮用,一般脾胃虚寒的人如果需要用蒲公英根泡水喝来调理某些疾病的话,建议可以将蒲公英根炒熟再泡水饮用,炒熟后蒲公英根的寒性会减弱,也可以同生姜或者是玫瑰花配在一起泡水喝,玫瑰花和姜属于温性,两者在一起可以中和下蒲公英根的寒性。
饮食注意:用蒲公英根泡水喝,在饮食上没有什么特别需要注意的事项,如果用蒲公英根泡水喝是用来调理肝火过旺的话,那么在饮食上要注意不要吃一些催旺肝火的食物,比如油腻的高脂肪类食物,肉类等,辛辣的如辣椒、葱、蒜、烟酒等,要多吃一些清淡新鲜的食物和蔬菜水果,保持每天摄入均衡的各类营养元素。