中医认为绿豆汤有清热消暑、凉血解毒的作用。
第一,它解暑热的作用非常强,夏天天气比较热的时候,喝绿豆汤可以解暑渴。
第二,它对于痈肿疮疡,皮肤或者是有皮肤感染、疖肿或者脓肿,有解毒的作用。
第三,丹毒、烧烫伤,都有一定的作用。对于跌打损伤,还有醉酒等等都有效。
第四,绿豆汤防暑降温、防暑消渴的作用很强。一般我们常用的绿豆汤,像赤小豆、黑豆煎汤,特别是对于小儿的消化不良有效,对于小儿的皮肤一些疾病,也有一定的效果。
第五,绿豆对于高血压动脉硬化、糖尿病肾炎,也有一定的保健作用。
第六,绿豆可以外用,嚼烂以后可以外敷在疮疖等皮肤感染部位,或者湿疹部位。如果得了痤疮,也可以用绿豆碾成粉末,弄成糊状,然后在睡觉前在清洁脸部以后涂在患处,也有一定的作用。同时绿豆汤也可以作为外用药,我们清洗感染的创面,也有一定的作用。
第七,绿豆汤还有止痒的作用,所以对于热性的疾病,或者是皮肤感染导致的瘙痒,绿豆汤对于热性的瘙痒有很好的效果。