慢性乙型肝炎能吃皮蛋吗

专家建议: 可少量吃

建议用量: 50g（约1个）/天

慎食人群: 对皮蛋过敏的人群、婴幼儿童、孕妇

宜食原因: 皮蛋口感比较特别，少量吃可以增加食欲。皮蛋中含有蛋白质、铁元素和矿物质，能补充身体所需的部分营养，由于没有刺激性的成分，所以不会影响患者的病情。

注意事项: 皮蛋可做菜也可煮粥，由于胆固醇和脂肪含量较高，不能过量食用。

正文:

慢性乙型肝炎的患者可少量吃皮蛋。

建议用量：50g（约1个）/天。

慢性乙型肝炎患者要多吃富含维生素和纤维素的新鲜食物。皮蛋口感比较特别，少量吃可以增加食欲。皮蛋中含有蛋白质、铁元素和矿物质，能补充身体所需的部分营养，由于没有刺激性的成分，所以不会影响患者的病情。

皮蛋可做菜食用也可用来煮粥，由于胆固醇和脂肪含量较高，不能吃太多。对皮蛋过敏的人群需要慎食皮蛋，否则会引起腹泻、皮肤瘙痒等不适症状。皮蛋当中含有较多的铅元素，会影响骨骼和牙齿发育，所以婴幼儿童需要慎食。皮蛋当中重金属较多，会影响胎儿发育，所以孕妇也应慎食。

建议慢性乙型肝炎患者做好日常防护，适当的进行跑步、跳绳等体育运动，有助于增强体质，避免熬夜劳累等。