前不久，我接诊了一位年轻的女士。她因为长期失眠、烦躁不安前来就诊。在详细询问她的生活习惯后，我发现她有一个习惯：每天都会用莲子煮水喝，但她总是选择去芯的莲子。

莲子芯，其实是莲子中间的绿色胚芽，它含有一种叫做“莲心碱”的成分，具有一定的药用价值。在中医理论中，莲子芯具有清心火、安神的作用，对于一些因为心火旺盛导致的失眠、烦躁等症状有一定的缓解作用。莲子芯含有多种药物活性成分，具有清热、下火、清心、安神的药用价值，常用于治疗火气较大、失眠多梦等症状。

而莲子肉本身也含有较多的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补中益气、补脾止泻、益肾涩精的药用价值。而患者因为长期去芯煮莲子，导致她无法享受到莲子芯带来的药用效果，这也是她失眠、烦躁症状一直未能得到有效缓解的原因之一。

针对她的情况，我建议她改用带芯的莲子煮水，并每天适量饮用。同时，我还为她开具了一些其他的中药，帮助她调理身体，缓解失眠、烦躁的症状。

经过一段时间的治疗，复诊的时候患者说，自从开始用带芯的莲子煮水后，她的睡眠质量明显提高，心情也变得更为舒畅。

总之，莲子是一种非常好的养生食材，但选择去芯还是带芯，真的需要根据个人的体质和需求来决定。所以，下次在煮莲子的时候，不妨先想想自己的身体状况，选择更适合自己的莲子吧！