咸鸭蛋具有补充能量、补充营养、增进食欲、改善贫血、增加饱腹感的功效，对改善能量缺乏、营养不良、食欲减退、面色苍白、饥饿有作用。其副作用一般包括升高血压、加重肾脏负担、增加水肿风险、影响心血管健康、导致钙流失。如果在吃咸鸭蛋期间出现了不适症状，建议及时就医治疗。
一、功效作用
1、补充能量：
咸鸭蛋中有一定的热量，吃了之后可以转化为能量，对改善能量不足引起的身体乏力、身体疲劳有作用。
2、补充营养：
咸鸭蛋中的营养价值较高，含有优质蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等多种营养元素，吃了之后能够为身体补充营养，对改善营养不良引起的不适症状有帮助。
3、增进食欲：
咸鸭蛋的口感较咸，吃了之后可以增加主食的摄入，能够起到增进食欲的功效，对改善食欲减退有作用。
4、改善贫血：
因为咸鸭蛋中的铁元素含量较为丰富，吃了之后能够促进血红蛋白的合成，适合贫血的患者食用，对改善面色苍白有帮助。
5、增加饱腹感：
适量吃咸鸭蛋能够增加机体的饱腹感，可以在一定程度上缓解饥饿症状。
二、副作用
1、升高血压：
因为咸鸭蛋中含有较多的盐分，摄入过多会增加血容量，导致血压升高。
2、加重肾脏负担：
咸鸭蛋中盐分较多，吃了之后需要通过肾脏排出体外，如果长期吃咸鸭蛋会增加肾脏的工作负荷。
3、增加水肿风险：
如果经常吃咸鸭蛋会导致体内的钠离子增多，容易引起水钠潴留，会增加身体水肿的风险。
4、影响心血管健康：
咸鸭蛋中的高胆固醇含量较为丰富，如果长期吃可能会引起血脂异常，容易诱发动脉粥样硬化。
5、导致钙流失：
经常摄入咸鸭蛋容易影响钙的吸收，还会引起钙的流失，会增加骨质疏松的发生风险。
平时不建议经常摄入咸鸭蛋，每周吃1~2次即可，在平时要注意饮食均衡，有利于身体健康。
