秋冬季节感冒咳嗽多发,可以做冰糖炖雪梨治疗咳嗽,冰糖有清心润肺的作用,雪梨有清热止咳的作用,因此冰糖炖雪梨可以起到治疗咳嗽,喘息的效果,它能够润肺止咳。
可以选用雪梨一个,冰糖三小块,先将雪梨洗净削皮,在雪梨上方大约三分之一处切开,用勺子或者是小刀,将雪梨的梨核去掉,然后将冰糖放入其中,这样再将雪梨放入一个大一点的碗中,将刚才切掉的三分之一盖上,隔水在锅里面蒸40分钟左右,冰糖完全融化即可,这样一碗冰糖炖雪梨就做好了,趁热喝冰糖雪梨就可以起到润肺止咳的效果了。
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