海参苦涩一般情况下不是有毒。

海参具有一定辅助生血的作用,主要是因为海参角蛋白能够促进红骨髓的造血功能。如果患者患有贫血的时候,可以适量的吃一些海参。另外海参当中含有的维生素含量以及蛋白质、矿物质、维生素、胶原蛋白也比较多。平时适量的吃海参,可以补充人体所需要的营养成分。海参苦涩主要是因为海参体内含有碱性物质,如果清洗的时候没有清洗干净,就会导致海参有苦涩的味道,并不是代表海参有毒。另外吃海参的时候需要注意,不可以吃的太多,如果吃的太多,容易影响患者的消化功能。

另外海参只能做为一种食物,并不可以当做药物使用,当患者出现贫血症状时,还需要到正规的医疗机构进行检测,检测一下是什么原因引起的贫血,然后在医生的指导下对症治疗。

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