霉菌的样子是常呈白色、褐色、灰色,或鲜艳的颜色,以菌落聚集,菌落呈绒毛状、絮状或蛛网状,形态较大,质地疏松,外观干燥,不透明,呈现或松或紧的形状。
霉菌是真菌的一种,可使食品转变为有毒物质,也可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素,对人体健康造成危害,主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。出现霉菌感染后要及时就医,并在医生指导下使抗真菌药物进行治疗,通常医生会根据感染的部位,病情严重程度等,选择合适的抗真菌药物。常见的药物有咪唑类抗真菌药如克霉唑、酮康唑,嘧啶类抗真菌药如氟胞嘧啶等。
霉菌在生活中无处不在,它比较青睐于温暖潮湿的环境,如浴室、卫生间、橱柜、水池附近。一有适合的环境就会大量的繁殖。日常生活中应该做到经常使用活性炭,保持家中干燥;卫生间和浴室等封闭空间要经常通风来避免家中出现霉菌。