起针眼，医学上称为睑板腺炎或麦粒肿，是一种常见的眼部感染疾病。在治疗和恢复期间，饮食调整尤为重要，特别是海鲜的摄入。起针眼后多久不能吃海鲜，这主要取决于个体情况、恢复程度及海鲜的种类和烹饪方式。
海鲜属于发物，易引发或加重炎症。因此，在睑板腺炎的急性期，即炎症反应较为严重的阶段，通常建议患者避免食用海鲜，以免刺激炎性因子分泌，导致症状加重。这一阶段持续2至3周，但具体时间因个体差异而异。
随着炎症的消退和病情的好转，患者可以逐渐尝试适量食用海鲜。然而，在恢复初期，仍需谨慎选择海鲜种类和烹饪方式。建议选择清淡、不油腻的海鲜，并避免过量摄入。
对于易过敏体质的患者，食用海鲜可能引发过敏反应，从而加重睑板腺炎的症状。因此，这类患者在恢复期间应更加谨慎，甚至可能需要等待更长时间再食用海鲜。
除了饮食调整外，睑板腺炎患者在治疗期间还应注意眼部卫生，避免用手揉眼，定期清洁眼部，以减少细菌感染的机会。同时，保证充足的睡眠和适当的运动，有助于增强身体免疫力，促进恢复。
综上所述，起针眼后多久不能吃海鲜并无固定答案，需根据个体情况和恢复程度来判断。在治疗期间和恢复初期，避免食用海鲜是比较稳妥的做法。随着病情的好转，可逐渐尝试适量食用，并注意观察身体反应。如有任何异常，应立即就医。同时，保持良好的生活习惯和眼部卫生，也是预防和治疗睑板腺炎的重要措施。
