高丽参炖冰糖的功效是补脾益肺、补中益气。
高丽参是五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成,具有补脾益肺、大补元气、安神、生津的功效,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。冰糖属于常见的一种调味品,同时也具有一定的药用价值,中医认为冰糖味甘、性平,入肺、脾经,具有补中益气、和胃润肺的功效,可以用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛等。平时可以遵医嘱将高丽参与冰糖一起炖汤饮用,可以起到补脾益肺、补中益气的功效,对身体健康有好处。
由于高丽参畏五灵脂,反藜芦,因此在吃高丽参炖冰糖时需要避免使用上述药物,同时也需要禁止与萝卜同食。服用药物期间饮食应该清淡营养,还要适当锻炼身体,对身体健康有一定好处。