竹荪的功效通常是补充能量、补充氨基酸、补充矿物质、补充蛋白质、辅助提高食欲等,吃法通常是凉拌、煲汤、爆炒、清蒸、油炸等,但是需要注意适量,如果有不适症状,建议立刻就医。
1、补充能量:
竹荪属于比较常见的菌类食物,将其通过凉拌的方式制作后食用,能够为身体补充能量,预防及改善能量不足。
2、补充氨基酸:
竹荪也可以洗净、切片后煲汤,其中含有丰富的氨基酸,此营养成分在身体中发挥着重要的作用。
3、补充矿物质:
还可以将此食物通过爆炒的方式烹饪,通常能保留其中的大部分营养成分,吃了以后能够为身体补充矿物质,比如锌、镁等。
4、补充蛋白质:
还可以上锅清蒸,吃了以后能够直接为身体补充蛋白质,对于身体健康有益处。
5、辅助提高食欲:
还可以通过油炸的方式制作竹荪,其味道鲜美,通常能够刺激味蕾,辅助提高食欲。
虽然竹荪吃了以后对身体健康有诸多益处,但是不可以一次性吃过多,也不可以吃不新鲜或变质的竹荪。