肾癌术后饮食对于病人是康复非常重要,注意以下几点:
一是不提倡饮酒。
二是要控制体重,避免体重过重、超重和肥胖等容易导致肾癌增加对侧肾脏负担的因素。
第三是要限制红肉,包括猪肉、牛肉、羊肉的摄入,尽量少吃经过高温加工的肉制品,红肠、罐头等,最好用鱼和家禽代替红肉。
第四尽量避免含糖的饮料,限制摄入高能量密度食物,尤其是高糖食品,或者是低纤维高脂肪的加工食品,汉堡包、炸薯条等。
第五是少吃烧烤的食物,烤鱼烤肉时应该避免肉汁烧焦,在火上烧烤的鱼、烤肉只能偶尔食用,最好煮、蒸、炒等。
第六是要限制食盐的摄入,特别是有肾功能不全的病人,每日不超过五克,咸菜、泡菜、榨菜叶、面包、油条、紫菜等这些都应该少吃,因为这些食品含钠量比较高。
第七要多吃各种新鲜的水果,蔬菜,全麦食品和豆类等,最重要的是要注意食物的多样化,以植物性食物为主,应每餐的三分之二以上,应该是品种多,花样新,结构合理,在食谱中尽可能做到清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合,总热量要平衡,食物结构要合理。