秋风起，滋补正当时。乌鸡汤，作为中华传统滋补佳品，深受大家喜爱，并且总是让人魂牵梦绕，那么，乌鸡汤炖什么最有营养呢？答案因人而异，但有几样食材与乌鸡汤搭配，营养效果尤为显著。那么，你是否想了解答案？不妨一起来探索一下吧，希望对大家能够有所帮助。

1、乌鸡汤+红枣：乌鸡汤中保留了乌鸡中的大部分营养成分，比如优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素，一般可以与红枣一起搭配，因为红枣中含有丰富的维生素以及多种微量元素，一起搭配有助于保持饮食的营养均衡，不仅可以使营养翻倍，适量吃，对身体健康也有益处。

2、乌鸡汤+玉米：玉米中含有丰富的膳食纤维，适量的吃，能够促进胃肠道蠕动，有利于肠道内宿便排出，不仅可以预防便秘，也可以促进便秘恢复，并且与乌鸡汤一起搭配，也能够起到互为补充的作用。

在炖制乌鸡汤时，还需要注意以下几点：

1、控制时间：炖乌鸡汤前需要用清水将乌鸡彻底清洗干净，然后放入砂锅中炖煮乌足够的时间，一般需要保持15~20分钟，这样做能够保留乌鸡中的营养成分，也有利于身体吸收与利用。

2、控制摄入量：虽然乌鸡汤具有较多的营养成分，但不可过量饮用，以免增加胃肠负担，一般每次摄入量建议保持在80~100克，每周吃2~3次即可，这样做既能够为身体补充营养，也并不会增加身体负担或出现腹部不适感。

总之，乌鸡汤作为一道营养丰富的滋补佳品，在搭配得当、炖制充分的前提下，能够发挥出最佳的滋补效果。希望这篇文章能够帮助到那些正在寻求食疗调理身体的朋友们，让我们一起通过饮食调理，迈向更健康的生活。