嘌呤是我们人体内存在的一种物质,我们经常所说的嘌呤核苷酸,是人体的一种能量。在人体的一种代谢酶的代谢方面,它发挥着重要的作用。这种嘌呤核苷酸,氧化之后就会形成尿酸,尿酸在我们体内随着血液循环,当它高于正常值的时候,多于人体需要的成分,我们就可以发现自己是得高尿酸血症。
当高尿酸随着尿酸,流入到关节肌肉的时候,就会出现有些关节的红肿热痛,就会形成是痛风病。我们就很关注,我们饮食里面的一些肉类,一些水果里面嘌呤的含量的多少,来定痛风病人饮食的禁忌。其中嘌呤,一般我们公认为在海鲜里面,还有我们平时煲的一些骨头汤里面,它的成分含量很高,我们痛风病人就要少吃这些东西。