燕窝在冰箱放了三年还能吃吗

燕窝冰箱存放三年不宜食用，食用变质的燕窝，轻者可能引发腹泻、腹痛及恶心等胃肠道不适，重者则可能对健康造成更大危害。

以下是关于燕窝保存的几点建议：

燕窝应当采用密封袋或密封盒进行保存，确保袋内无多余空气，以防潮气侵入。同时，可在密封袋中放入干燥剂，进一步吸收潮气，保持燕窝的干燥状态。

燕窝应存放在通风、干燥、避光的地方，远离阳光直射和高温环境，以避免燕窝受热变质。此外，燕窝也不宜存放在气味浓重的环境中，以免吸收异味影响品质。

在湿度较大的环境中，燕窝更容易受潮发霉。因此，在湿度较高的季节或地区，应特别注意燕窝的保存，必要时可放入冰箱冷藏，但应避免冷冻，以免破坏燕窝的营养成分。

若发现燕窝表面出现发霉迹象，应立即停止食用，并购买新产品。即使燕窝只有轻微发霉，也可能对身体造成不良影响。

燕窝虽好，但不宜过量食用。一般建议每次食用干燕窝的量控制在3-5克，即食燕窝则每次20-30克为宜。同时，燕窝的食用频率也应适中，不宜过于频繁。