解酒方法知多少

逢年过节、同学聚会免不了要喝酒，遇见好久不见的朋友怎能不把酒言欢、不醉不归。但是畅饮之后的难受只有自己知道，下面就给大家介绍几种解酒的方法。

蜂蜜解酒

酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种，因为蜂蜜中含有特殊的果糖、葡萄糖等，既可促进酒精的分解吸收，也可以加速酒精从血液中清除的速度。
用温水冲一杯蜂蜜水，浓度越高越好，也可以直接吃点蜂蜜缓解酒后出现的搏动性头痛、头晕、嗜睡、呕吐、心慌等症状。

水果解酒

水果中含有机酸能有效地分解乙醇，缓解酒精对胃黏膜的刺激，例如苹果就具有较多的有机酸，可以缓解喝酒之后出现头痛、肝热等问题。
除了苹果之外，还有柠檬、葡萄等水果都具有解酒的功效。
柠檬含有较多的糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸、奎宁酸及黄酮苷类。现代药理研究表明，柠檬汁具有较强抗炎、杀菌、解毒作用。用柠檬片泡水喝，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒。
新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
以上水果均可榨成果汁饮用。

解酒误区

催吐解酒。不可否认催吐确实可以缓解醉酒后的痛苦，但绝大多数人都不知道，这个举动很危险。当胃里的食物逆行倒出，可能导致胃十二指肠内的酒精等有害物质进入胰管和胆管。严重时会导致胰管堵塞诱发急性胰腺炎，此外还容易导致呕吐物进入气管导致窒息，所以催吐解酒这种方法不可取。

尽管有蜂蜜和水果等食物能缓解酒后的反胃、恶心等症状，但是长期大量饮酒会加重肝脏的损害，所以防醉酒的最佳方法还是要不贪杯。

参考文献

Anti-alcoholism Effects of Honey on Acute Alcoholism Rat[J].Food and Nutrition in China,2015,21(2):73-76

以上内容仅供参考