胃溃疡的最终形成是由于胃酸和胃蛋白酶自身消化所致,胃酸是溃疡发生的决定性因素。红茶有消化食道除去积物的功效,但是对于患有胃溃疡以及胃酸过多的患者来说,喝红茶可能会加重病情的,因为正常情况下,胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物质,它能抑制胃壁细胞分泌胃酸,而红茶中的茶碱能抑制磷酸二酯酶的活力。
磷酸二酯酶的活力受到抑制后,胃壁细胞就会分泌大量胃酸,胃酸一多就会影响溃疡面的愈合,加重病情,并产生疼痛等症状。所以对于溃疡病患者来说还是不宜饮红茶的,如果想喝,至少不应饮太浓的红茶,或在茶中放些牛奶和糖,这样可降低红茶促进分泌胃酸的作用。