吃奶制品要注意哪些问题

一般情况下，吃奶制品要注意的问题有很多，比如乳糖不耐受人群不能过量食用、肥胖人群以及高血脂患者等人群适合饮用脱脂奶等。

乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，但是乳糖不耐受症不意味着一旦摄入少量奶制品就出现腹胀、腹泻等症状，而是摄入超过一定量后才出现。缓解不耐受症可以通过一些方法来减轻身体不适，比如避免空腹喝奶、少量多次饮用，可以选择酸奶代替牛奶等方法。

肥胖人群以及高血脂患者等人群适合饮用脱脂奶。脱脂牛奶不仅脱去了很多脂肪，而且还脱去了部分营养物质，比如维生素A、维生素D，营养成分有所下降，因此身体健康、不需要减脂的人喝全脂牛奶，但是对于肥胖以及高血脂人群更适合脱脂奶，这样既保证牛奶营养的摄取，又避免脂肪的摄入。