适当的吃泡打粉对身体一般没有危害,如果长期大量的吃,可能会造成消化不良、损伤胃肠黏膜、骨质疏松等危害。
泡打粉是一种复配膨松剂,主要由苏打粉添加酸性材料,并以玉米淀粉为填充剂制成的白色粉末,在日常生活中常用于制作蛋糕、包子、馒头等食品,可以使这些食物快速发酵,并且可以变得松软。适当的吃泡打粉,通常不会对身体造成不良影响。由于泡打粉碱性较大,吃的过多可能会导致胃酸减少,引起消化不良,还有可能会使胃肠黏膜失去胃液的保护,导致胃黏膜损伤。另外,泡打粉中也含有较多的铝元素,会增加骨骼和神经系统疾病的风险,比如骨质疏松、老年痴呆等。
除上述危害外,还有可能会引发心血管疾病,因此平时要养成良好的饮食习惯,科学饮食,保持营养均衡,避免暴饮暴食,避免吃不洁净的食物,可以适度运动,增强身体素质。