之前陪同事去医院就诊，她因长期过量摄入某款常饮的焦糖色素含量较高的饮料，出现了轻微的胃部不适，这引发了我对焦糖色素安全性的好奇。

在咨询了医生后，我了解到焦糖色素本身在适量情况下对身体没有害，是安全的食品添加剂，常用于为食品和饮料增添诱人的色泽。

然而，过量摄入或在特定情况下，如高温加工过程中产生的有害物质，可能会对人体造成一定的伤害。特别是对于肝脏解毒功能较弱的人群，焦糖色素中的某些物质可能加重肝脏负担。

那么如何避免潜在风险呢？医生建议：

关注来源：购买食品和饮料时，选择有明确标注焦糖色素含量、生产厂家和质量的产品，尽量选择知名品牌。

多样化饮食：不要过度依赖含有焦糖色素的食品或饮料。尝试寻找不含焦糖色素的替代品，如使用果脯、果酱等新鲜水果代替加工食品。每天至少尝试一种新食品，丰富饮食多样性。

生活中，我们对食物的选择应当更为谨慎。不仅要知道食物带来的美味，还要了解其背后可能潜藏的健康风险。