红糖放时间长了还能吃吗

红糖放时间长了如果没有变质是可以吃的,如果表面出现霉菌、细菌等就不能吃了。

红糖的保质期一般在12至18个月左右,如果把红糖密封好放入冰箱中,保质期可以延长到两年。红糖的主要成分有蔗糖,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多,呈赤色结晶体。如果红糖放置时间过长,但没有变质,这种情况是可以吃的,这时红糖中的营养物质没有被破坏,不会产生有害物质,吃了也不会对人体造成影响。红糖本身是一种甜食,容易滋生细菌和微生物,过期的糖更容易滋生细菌和微生物,会产生白色的霉点或者酸味,营养成分会有一定的流失,对人体的营养效果会降低。滋生的细菌和微生物的大小相对较小,用肉眼看不到,可能会使有害物质刺激胃肠道,引起胃肠功能紊乱,胃肠道菌群紊乱易发生胃肠道反应,如恶心、呕吐、消化不良,以及严重腹泻、腹胀等。

如果不小心误食,没有明显的症状,需多补充水分,促进消化,如果出现了胃肠道不适,需及时到正规的医院进行诊治,

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