聂里红 副主任医师
北京中医药大学东直门医院 | 消化科

雪莲果生吃,暗藏哪些危害?

前不久,一位年轻的女士来到了我的诊室。因为听说雪莲果有美容养颜的功效,就尝试生吃了一些。然而,不久后,她就开始出现腹泻、呕吐等症状,严重影响了她的生活。经过详细的检查和诊断,我发现患者是因为生吃雪莲果导致的食物中毒。

雪莲果虽然营养丰富,但是生吃时,其中的某些成分可能会对人体造成损害,尤其是对于胃肠道较为敏感的人群来说,更容易引发不适。

在这里,我想呼吁大家,虽然生吃果蔬确实可以保留更多的营养成分,但是并不是所有的果蔬都适合生吃。在尝试新的食物时,一定要了解其安全性和食用方法,避免给自己带来不必要的健康风险。最后,我想说的是,保持健康的生活方式需要我们从日常生活的点滴做起。选择新鲜、安全的食物,合理搭配营养,才能让我们拥有健康的身体和美好的生活。

发布时间: 2024-03-06

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