春节健康饮食六少六多

提醒一：少荤多素

春节膳食要少吃荤菜，多吃水果、蔬菜等。进食蛋白质含量较高的荤菜，往往会引起上火、便秘，感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。尤其对于上了年纪的老人而言，胃肠道功能有一定的下降,所以吃太多的肉很难消化。同时要考虑身体状况，合理膳食，不要因为春节忽略他们原本的饮食习惯。绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

提醒二：少油多清

春节要少吃油脂多吃清爽的食品，不引人注意的是核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等干果，是含油脂很高的食品。油脂过高，会形成代谢紊乱，消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。

提醒三：少盐多淡

春节期间人的食物摄入总量增加，有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等，导致人体中盐量增加。但钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。所以建议春节期间做菜要少放盐、做淡一点。

提醒四：少冷多热

春节期间天气仍然寒冷，有人喜欢凉菜、冷盘等。冷食伤脾胃，饮料又是冷的，会使体内部分系统出现挛缩、血流不顺等情况。

提醒五：少酒多茶

小酌怡情豪饮伤身。小酌可以怡情，尤其是适度饮用一些葡萄酒，能够开胃健脾、促进血液循环，对健康有益。但是饮酒过量，易导致酒精中毒甚至危及生命，同时酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡、损害肝脏、大脑等器官，因此，饮酒要适量，不空腹喝酒，饮酒前喝杯牛奶，可减少酒精对胃肠道的刺激，尤其要注意的是，服用抗生素时不要饮酒。饮酒后容易产生饱胀感不想再吃饭，请一定要喝酒先吃点心、饭等。建议多喝白开水、喝茶，以茶代酒。

提醒六：少吃多动

现代都市人都是电话、微信拜年，坐着看电视，开车坐车，平时劳动量小，又加上假期连续数日不上班，起居不规律，运动少，吃的还多，累积的脂肪就形成了腰间的赘肉，所以建议春节要少吃、多活动。

春节健康饮食六少六多

概述：

参考文献

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