肾炎的患者可以吃藕,藕主要成分还是淀粉,因此对于肾炎患者来说,可以将藕做成藕片或者直接喝藕粉都可以,作为提供能量的一种,与碳水化合物一样,可以作为主食来食用。

另外,如肾炎患者存在严重的水肿或者高血压,甚至有无尿或者少尿的情况,还是建议以清炒为主,不要喝藕粉,以免额外的增加水的摄入量,不利于临床水肿的控制和疾病的缓解。

在烹饪藕片和藕丝的时候也应该尽量做到少放油,少放盐,一般建议在饮食上,要符合低盐,低脂的饮食原则,每日盐的膳食摄入量,不建议超过3克。

以上内容仅供参考

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