如果心内膜炎患者对山药不过敏,就能吃山药。

山药肉质细嫩,具有极丰富的营养保健物质,山药含有丰富的淀粉酶多酚氧化酶等物质,对消化不好,肠胃比较弱的患者有好处。山药含有多种维生素,氨基酸,矿物质,可以防止人体的代谢异常。山药含有皂苷对于胆固醇高的人有一定好处,对高血压和高血脂等病症有改善作用。山药还有粘液蛋白,可以辅助降血糖。山药含有大量的维生素和微量元素,能够很好的抑制血脂在血管壁上的沉积,对心脑血管疾病的患者有好处。山药具有诱导产生干扰素,能够增强人体免疫力,心内膜炎患者,通常免疫力低下,可以适当吃山药。山药富含胆碱和卵磷脂,对提高免疫力有好处。山药几乎不含脂肪所含的黏蛋白能够预防心血管系统的脂肪沉积,对动脉硬化的患者有一定益处。

由于山药皮中含有皂角素或黏液中的植物碱,会导致局部皮肤过敏的症状,所以过敏体质的患者要尽量避免服用山药。如果心内膜炎的患者,不是过敏体质,对山药不过敏,就可以吃一些山药,对疾病的恢复有很好的促进作用。

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