脑梗死病人吃啥好

脑梗死的饮食要低盐,低脂,低糖饮食,每日食盐3克左右,适量增加蛋白质,如瘦肉,去皮的禽肉,鱼类,豆制品,这些对降低胆固醇和血黏度比较有利,限制精制盐和甜品,包括点心,糖果和饮料等,糖的过多摄入会转化为脂肪,并蓄积下来,控制总热量,有利于血脂的下降。

用植物油烹调食物,可以用煮、蒸、凉拌、清炒等方式加工食物,不宜采用煎炸,爆炒,油淋,烤等方式,三餐要定时定量,要吃富含纤维素的食物。

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