高脂血症患者吃鸡蛋尽量不吃蛋黄,只吃蛋清。
高脂血症又称高血脂、血脂异常,是指血清中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平升高,高密度脂蛋白胆固醇水平降低,一般可能是由不良饮食习惯引起的,也可能是体内雌激素缺乏导致的。患者患病后可能会出现肢体乏力、关节活动后疼痛等不适,还会导致部分患者眼睑周围出现扁平状的黄色瘤,可以在医生的指导下服用洛伐他汀胶囊、辛伐他汀片等药物治疗。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等成分,蛋清可以为人体补充蛋白质、氨基酸维生素等,可以适量吃;蛋黄中胆固醇含量比较高,对血脂的控制会产生不利影响,所以高脂血症吃鸡蛋尽量不吃蛋黄,只吃蛋清,每天吃一个蛋清比较合适。
患者治疗期间要注意饮食清淡,避免油腻、高脂肪的食物,比如肥肉、蛋糕、油炸食物等,有助于病情更好的恢复。