藕不熟吃了会怎样

藕不熟吃了可能会引起肠胃不适,会出现拉肚子的症状。

藕一般指莲藕,莲藕具有独特的清香,且含有具有收敛性质的鞣酸物质,不仅能增进食欲和促进消化,还能有效防止腹泻,像食欲不振、消化不良或腹泻者可以多吃莲藕,有助于缓解症状,并且莲藕生长于水中,是一种性质寒凉的食物,有清热凉血的功效,因热病而引起口渴或泻血者可以适量的吃莲藕,有助于清除体热从而治疗热病。而且莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素,还含有较多的铁质、铜质和钾质等矿物质,缺铁性贫血者平时也可以吃莲藕,能为人体补充铁质和促进红细胞生成,有补血生血的功效。

但是需要注意的是,虽然莲藕可以生吃,但也可能会因此出现肠胃不适,所以建议煮熟后再食用。平时还需要注意保持饮食营养的均衡,避免挑食、偏食。

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