黑蒜是用新鲜的生蒜在发酵箱发酵90到120天后制成的食品,黑蒜具有较高的营养价值,黑蒜食后没有蒜臭,所以肾炎病人可以正常进食黑蒜。

肾炎是由免疫介导的、炎症介质参与后导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病,可由多种病因引起。

肾炎饮食原则主要是低盐低脂饮食,尤其是盐的摄入,每天摄入的盐不能超过最低量。一旦出现水肿、高血压、肾衰竭,盐的摄入也要限制,如果是水肿特别明显,肾功能异常非常明显,盐的摄入要尽量避免。再就是脂肪的摄入一定要减少,尤其是饱和脂肪酸,也就是动物脂肪,包括肥肉、动物油脂、动物内脏。

治疗期间患者可以适当的多运动,如跳绳、跑步、打羽毛球等,可以提高身体免疫力,有助于预防疾病。

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