胃穿孔能吃山楂吗

概述：

生山楂中含有一种叫鞣酸的物质，这种物质和胃酸结合容易形成胃结石，很难消化。对于本来就有胃溃疡、胃穿孔的患者而言，胃酸分泌本来就比常人多，进食生山楂可能会造成更严重的后果。所以建议胃穿孔的患者不要食用生山楂，如果实在想吃可以煮熟后食用。另外，一般人食用山楂的量也不宜太多，一次最多吃10个。

山楂的功效：

山楂是中国特有的药果兼树种，在助消化、健脾开胃等方面的功效不容忽视。

功效：1、助消化，山楂中含有许多的有机酸，可以促进胃液的分泌，对于消化功能较弱的人群有较大的帮助；2、降血脂、抗动脉粥样化，经实验表明，山楂可以有效的降低高血脂动物的胆固醇总量，也可以很好的促进肝脏对脂肪的代谢；3、山楂对于心血管系统的作用也比较大，具有增强心肌收缩的能力、增加心排血量的能力。因此山楂对于消化不良、高血脂、冠心病的预防有较大的药用价值。

山楂的适用人群：

虽然山楂的药用价值比较高，但也有不是人人都适合食用的。山楂的适用人群一般为消化不良者、肿瘤患者、心血管疾病患者、食欲不振者，正常人也可以少量进食。

不仅胃溃疡和胃穿孔的患者不适合食用山楂，孕早期的孕妇、换牙期的儿童、病后身体虚弱的人也不适合食用山楂。

喜欢食用山楂的人也要注意食用的量，不易食用过多，应该根据自己进食山楂后的胃肠反应，来控制食用量。

此外，还要注意食物间的相互影响，山楂不宜与海鲜类、胡萝卜、猪肝等同食。

以上内容仅供参考