糖尿病患者饮食治疗就是合理的控制饮食,使血糖保持在理想范围。饮食治疗是糖尿病的首要治疗措施,其重要性在糖尿病的治疗过程中居首位!
糖尿病饮食治疗的基本原则是,根据患者的体重和活动量,合理安排饮食。坚持每天摄入与消耗的能量平衡,并选择合适的食物种类和数量,以维持标准体重,并使营养均衡,保持身体健康,具体来说应注意以下几点:
1.控制总热量。根据患者的身高、体重、劳动强度等情况,计算每日所需总热量,避免摄入热量超过机体所需要的热量,导致机体肥胖、血脂异常等。
2.定时定量。每餐饮食按照计划分量进食,不可任意增减。如有加餐,应及时调整食谱,维持总摄入量与消耗量平衡,而不应因加餐而增加总热量摄入。
3.坚持低脂饮食。少吃肥肉、猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物,及其他一些油炸类的食品。
4.采用合理的烹调方式。多采用清蒸、水煮、凉拌,涮、烤、烧、炖、卤等方式,减少油脂的使用。做菜时尽量选用植物性油脂,少用动物性油脂,同时应注意饮食不可太咸,每日食盐摄入量不超过6克。
5.合理选择食物及调料。少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。可选择一些含纤维素高的食物,如未加工的蔬菜等,并注意不随意吃含淀粉高的食物及中西式点心,如有食用应按摄入热量的情况,调整食谱。
6.坚持综合治疗。饮食治疗是基础,但不是全部,只有适宜的饮食方案,配合长期的运动、药物等措施,才能实现血糖血脂血压等全面达标。
糖尿病饮食原则
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